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猴頭菇的營養價值

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猴頭菇的營養價值

發布日期:2017-02-28 作者: 點擊:

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥。年老體弱者食用猴頭菇,有滋補強身的作用。


猴頭菇的營養價值:

1.降低膽固醇

猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利于血液循環,是心血管患者的理想食品。

2.增強免疫力

猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出,可提高人體對SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是預防上述疾病的理想新武器。

3.抗癌


猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目,。

4.養護腸胃

具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能??芍?、益肝脾,解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振,惡心嘔吐者,飲用本品后能迅速止嘔,食欲可得到明顯改善。

5.抗衰老

猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效??纱龠M腦神經細胞生長和再生,對預防和治療老年癡呆癥有良好效果。是益壽抗衰的新型營養健腦食品。


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